成功案例｜KROGER 美国知名大型连锁超市

北美大型连锁超市（Kroger）在全美拥有2700多家门店，单一门店面积大多在2000~5000平方米。

科尔克 · 保尔是这家有温度的超市的技术总监，他深谙食物是传递情感的载体，是人与人之间的纽带。在Kroger，无论是生鲜食品、肉类、烘焙食品、水果蔬菜还是速冻产品，所有食品都必须确保新鲜、安全且受到严格监测，确保能够为消费者带来食品安全保证。正因如此，超市的销售额得到有力保证，才使其能够长期位居500强企业之列。

从进货到冷链存储，再到食品准备和服务，质量保证对时间和人力资源的要求都非常高。传统的食品质量安全管理方式是通过人工记录测量结果，然后在纸上整理以进行全面的质量管理。特别是在冷藏区域，可能需要每小时进行一次温度检查。

基于美国政府日益提高的食品安全与质量控制标准，为了减少安排专员巡查各个冷柜以及冷库并记录的人力成本，消除控制事故，以及为了在问题出现时得到预警以便快速解决，保尔意识到只有通过全面数字化的解决方案，才能在提高效率的同时不影响质量。因此保尔决定引入全程冷链温度监测解决方案，以重新组织繁重的检查工作并处理积压的纸质表格，应对未来的质量相关参数监测。

Kroger引入了广州景瑞智能科技公司研发的全程冷链温度监测解决方案，将品质与科技相融合，从而提升超市的食品质量与安全标准。部署超过600,000个无线温度传感器，配套超过60,000个网关;后续部署超过290,000个无线温度传感器，配套超过27,000个网关，工程师全程参与现场勘察以及安装调试，Kroger全美所有门店都配套了冷链设备以及温度监控系统。

智能传感器，无缝解决方案，从进货到食品配送，景瑞智能的智能传感器正在彻底改变温度控制。例如，在冷却区域进行每小时自动检查，毫不费力地精确进行；我们的软件设计简单，确保无缝监督。收集到的数据会迅速上传到“终端后台”，提供触手可及的实时见解；我们的客户不仅受益于技术，还受益于个性化的服务。我们的承诺不仅限于提供产品;我们是您在质量管理方面的合作伙伴。

“使用 全程冷链温度监测解决方案进行质量监测可以帮助我们节省大量时间。通过温度监测与控制，延长了产品的真实保质期:由系统取代人力监管以及维护，加快故障解决效率，节省$250,000,000的人力成本。”—— 科尔克 · 保尔